Португальцы выбирают «Чудеса гастрономии»

После прошедших недавно в Португалии с большим успехом и при широком народном участии выборов национальных архитектурных и природных чудес пришла очередь проведения другой подобной акции.

Теперь гражданам страны предлагается всенародным голосованием выбрать семь национальных «Чудес гастрономии».

Для выбора потенциальных «чудес», возможности высказать о них свое мнение и проголосовать,  ознакомиться с промежуточными результатами отбора специальной комиссией конкурса  создан сайт: http://www.7maravilhas.sapo.pt.

Конкурс уже прошел стадию предварительного отбора кандидатур по семи гастрономическим категориям: закуски, супы, рыбные блюда, мясные блюда, блюда из морепродуктов, блюда из охотничьих трофеев и десерты.

На этом этапе в расширенный список попали 70 блюд национальной кухни, представляющие все без исключения регионы страны. После завершения первого этапа конкурса жюри, состоящее из 21 авторитетной персоналии, так или иначе связанной с национальной кухней и гастрономией, было отобрано 21 блюдо, которое и составит основу для главного конкурса.

С отобранными потенциальными «гастрономическими чудесами» можно познакомиться на сайте конкурса. В эти дни идет активное голосование, в котором может принять участие любой желающий. Проголосовать можно, позвонив по телефону, отправив SMS-сообщение или в специальном разделе, прямо на страничке конкурса в интернете. Голосование продлится до 7 сентября.

В сентябре будут подведены итоги и оглашены конечные результаты выборов семи «Чудес португальской гастрономии».

В настоящий момент среди блюд национальной кухни - лидеров всенародного голосования присутствуют: традиционная сарделька - Alheira de Mirandela, горный сыр - Queijo Serra da Estrela, три супа - Caldo Verde, Sopa de Pedra и Açorda à Alenejana, блюдо с морепродуктами - Arroz de Marisco, любимая всеми португальцами жареная сардина - Sardinha Assada, кролик по-охотничьи - Coelho à Caçador, настоящий деликатес из Байрады - молочный поросенок - Leitão da Bairrada, а также знаменитое пирожное - Pastel de Belém.